Good food, good mood

Gestern abend bin ich mit meinem programmierenden Kollegen Gang Duan Essen gegangen. Er hat sich schlüssigerweise den ausländischen Namen Wolfgang ausgesucht hat wie ich seiner email-Adresse entnehmen konnte, verheimlicht diesen aber.
Nichtsdestotrotz hat er mich in ein hervorragendes Restaurant ausgeführt, wo wir original chinesische Küche genossen haben. Wir bekamen einen Feuertopf auf den Tisch gestellt, der aber im Gegensatz zu den Hotpot-Abenden in Cheng Du nicht mit scharfer Suppe gefüllt war, sondern nur mit kochendem Wasser.
Gang Duan bestellte frisches hauchdünn geschnittenes Lammfleisch, sowie Tofu, eingelegte Knoblauchzehen und allerlei Pilze, die wir dann in das Wasser zum garen werfen konnten.
Dazu gab es eine hervorragende Soße, deren Rezept die Köche des Restaurants hüten wie einen Schatz.
Ich werde versuchen, die Adresse und den Namen des Restaurants herauszufinden, denn ich kann es nur allen Peking-Reisenden wärmstens ans Herz legen.